Korpus:
100 g masla
100 g celozrnných sušienok
35 g lieskových orieškov
Plnka:
2 dl šľahačkovej smotany
200 g tvarohu (termizovaného – ak ale máte radšej klasický, smelo do toho)
35 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
200 g jahôd
čokoláda na ozdobenie
Na korpus budeme potrebovať tortovú formu (priemer 20 cm) s odnímateľným dnom. Celozrnné sušienky rozsekáme v mixéri (alebo ručne), nasekáme opražené lieskové orechy a pridáme roztopené maslo.
Všetko spolu zmiešame a poriadne utlačíme na dno tortovej formy. Nezabudnite vytvoriť asi 2,5 cm vysoký okraj, aby nám pena na korpuse dobre držala.
Ušľahajte tuhú šľahačku s vanilkovým cukrom (v takýchto prípadoch používam aj stužovač do šľahačky) a zmiešajte s tvarohom a práškovým cukrom. Polovicu jahôd jemne poroztláčajte a vmiešajte do plnky.
Hotovú penu vylejte na korpus, ozdobte zvyšnými jahodami a posypte nastrúhanou čokoládou. Zbavíme sa okraju tortovej formy a vynikajúca jahodová pochúťka je na svete.
Dobrú chuť!
( teraz už niesú jahody, ale môžete si to skopírovať do Wordu a uložiť na budúci rok )
www.web.style.estranky.cz
(Adi, 29. 7. 2011 12:52)